يعتبر البرسيم من الأعلاف الخشنة الممتازة لسهولة هضمها ولاحتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية والبروتين الذي يؤدي إلى زيادة انتاجية الحيوانات وزيادة حيويتها مقارنة بالراي جراس الذي يعتبر أقل في قيمته الغذائية. استخدام الحشائش المخلوطة من البرسيم مع الراي جراس لها فوائد من الناحية الإنتاجية و الصحية للحيوان و ذلك لاحتوائها على نسبة ألياف منخفضة و درجة هضم جيدة .
بروتين : 8% - 13%
رطوبة : Max 12%
مقاس : 8 – 15cm
ADF : 36 % ≤ X ≥ 42 %
NDF : 51 % ≤ X ≥ 62 %
RFV : 80 - 100
لون : Green/ Light Green
الأفلاتوكسينات B1 : Max 10 ppb
إستخدام المظلات أو المستودعات لمنع أضرار مسببة من الطقس. ترتيب الأعلاف في شكل أكوام (stalks) مع تغطيتها بأغطية معدة لذلك. ترك مسافات بين صفوف الأكوام لاتقل عن 2 إلى 3 متر. عزل مناطق التخزين عن المناطق المأهولة بالسكان و بعيدة عن طرق المواصلات. يجب ترتيب الأعلاف على حسب النوعية والجودة و الأسبقية في الاستعمال.
إذا تمت إدارة الأعلاف بصورة صحيحة فإنه يمكن استخدامه في غضون عام أو أكثر